Мандарини В Сиропі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування240 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Мандарини в сиропі — це ніжний зимовий делікатес із чарівним ароматом спецій. Кожен шматочок насичений приємною солодкістю цукрового сиропу, легкі цитрусові ноти тішать свіжістю, а кориця, кардамон й аніс додають особливого затишку. Готову страву можна подавати до чаю, використовувати для десертів або насолоджуватися самостійно, відкриваючи нові смаки знайомих фруктів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії515
-
Протеїни1
-
Жири0
-
Вуглеводи128
Інструкція приготування
Щоб мандарини лишилися цілими та ніжними, проколюйте їх обережно і не надто часто. Для вишуканішого аромату використовуйте лише свіжі спеції, а банки стерилізуйте без поспіху — це продовжить термін зберігання.
Підготувати усі інгредієнти.
Мандарини проткнути в кількох місцях по всій поверхні зубочисткою, але не дуже часто, щоб шкірка не порвалася під час варіння.
У каструлі з'єднати цукор та воду і підігріти до розчинення цукру.
Викласти мандарини в сироп, додати паличку кориці, бадьян та кардамон (краще помістити спеції у марлевий мішечок, щоб їх було простіше дістати). Довести до кипіння та варити на слабкому вогні 15 хвилин.
Прибрати спеції з сиропу і варити мандарини на слабкому вогні 3 години.
Стерилізувати банки та кришки над парою протягом 20 хвилин.
Перекласти мандарини в банки та залити їх сиропом.
Закатати банки, дати їм повністю охолонути і зберігати в прохолодному темному місці.
Подавати мандарини в сиропі до чаю або використовувати як інгредієнт для приготування різних десертів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ