Мандаринові Карамельні Цукати
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій1 Осіб
Даний спосіб приготування цукатів гарний тоді, коли при приготуванні чогось із цитрусових залишаються скоринки. Також використання таких цукатів дозволяє прикрасити цей пиріг та правильно утилізувати залишки. Крім того, такі цукати хороші при додаванні в інші пироги та кекси та й просто як ласощі до напоїв.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії2211
- Протеїни6
- Жири3
- Вуглеводи544
Інструкція приготування
Мандарини помити та висушити.
Цукор підготувати.
Очистити мандарини від скоринок.
Корочки зібрати та звільнити від зайвих волокон.
Нарізати соломкою.
Залити гарячою водою.
Залишити кірки на 1 годину.
Потім злити і трохи віджати.
Викласти в каструлю та заспати цукром.
Все перемішати.
Витиснути сік лимона.
Влити сік до скоринок і туди додати 0,5 літра води.
Покласти спеції.
Варити, помішуючи, на невеликому вогні до тих пір, поки маса не загусне і скоринки не перетворяться на карамельки.