Малосольні Помідори По-Грузинськи

Час на підготовку

0 Хвилин
Час приготування

30 Хвилин
Порцій

8 Осіб

Інгредієнти

Свіжа кінза (коріандр) - 1 пучок

Часник - 1 головка

Чорний перець горошком - 4 чайні ложки

Помідори - 1 кг

Вода - 1 л

Цукор - за смаком

Червоний стручковий перець - 1 г

мелений червоний перець - чайних ложок

Сіль - за смаком

Харчова цінність

Калорії

52
Протеїни

2
Жири

1
Вуглеводи

11

Інструкція приготування

До кінзи можна додати зелений базилік.

1 Крок

Обдати помідори окропом, почекати 5-10 секунд. Очистити помідори від шкіри.

2 Крок

Нарізати крупно часник, кінзу, гострий червоний перець.

3 Крок

Банку обдати окропом. Викласти перший шар помідорів. Посипати кинзою, покласти кілька зубчиків часнику, гострий червоний перець, насипати горошком ложку чорного перцю.

4 Крок

Повторити за шарами, доки банку не заповниться.

5 Крок

Приготувати розсіл. У окріп додати сіль, цукор, червоний мелений перець за смаком. Залити помідори.

6 Крок

Помідори готові за добу.