Малиновий Манник Без Борошна На Сметані

Збиваємо три яйця.

Потім додаємо цукровий пісок, манку, сметану та соду. Все ретельно перемішуємо.

Склянку малини розтираємо в пюре і додаємо до тесту.

Далі закриваємо кришкою і залишаємо на 30-40 хвилин для набухання манки (по консистенції тісто має стати густою сметаною).

Форму змащуємо олією.

Виливаємо в неї тісто.

Поміщаємо в розігріту до 180 градусів духовку та випікаємо близько 30 хвилин. Під час випікання духовку відкривати не можна, щоб пиріг не осів. За готовністю він повинен покритися рум'яною скоринкою.

Охолоджуємо пиріг, обмазуємо його вершками та прикрашаємо малиною.