На невеликій сковороді розігрійте масло на середньому вогні, додайте часник і обсмажте протягом 3-4 хвилин, доки він не стане м'яким.
Додайте перець, готові макарони та вершкове масло. Слідом втручайте плавлений сир і дочекайтеся, поки він розтане і вийде тягучий сирний соус. Додайте накришений чеддер, молоко і продовжуйте помішувати доти, доки сир не розтане і сирна маса не стане однорідною.
Приправте сіллю та перцем до смаку. Перемішайте та подавайте на стіл.