Відварити макарони в каструлі із солоною водою.
Розігріти гриль до максимальної температури. Обсмажити гриби на оливковій олії протягом п'яти хвилин. Коли гриби будуть готові, додати лимонний сік, цедру, сметану та половину сиру.
Поєднати гриби з макаронами. Покласти у форму для запікання, посипати сиром, що залишився, і запекти на грилі до скоринки.