Перейти до вмісту

Маффіни з малиною та білим шоколадом

Маффіни з малиною та білим шоколадом
Маффіни з малиною та білим шоколадом — це ніжна, легка випічка з виразним ароматом літа. Завдяки соковитій малині й оксамитовим шматочкам білого шоколаду мафіни чарують контрастом смаків. Золота скоринка приховує м’який, вологий м’якуш. У поєднанні з пудрою та свіжими ягодами кожен шматочок огортає атмосферою затишку і домашнього тепла.
Приготування
2 год
Інгредієнтів
9
Кроків
13
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Щоби мафіни залишилися ніжними, не перемішуйте тісто надто інтенсивно, особливо після додавання малини. Для яскравіших ноток спробуйте додати дрібку лимонної цедри. Подаючи, прикрасьте м’ятою для свіжості.
  1. Крок 1

    Заздалегідь розігрій духовку до 200 градусів.

  2. Крок 2

    Просійте борошно через сито разом з розпушувачем, додай щіпку солі та цукор.

  3. Крок 3

    Розтопи вершкове масло.

  4. Крок 4

    В окремому посуді злегка збий віночком яйця з молоком.

  5. Крок 5

    Вили суміш у борошно, туди ж розтоплене вершкове масло.

  6. Крок 6

    Все добре перемішай.

  7. Крок 7

    Наріж білий шоколад ножем або наламай на невеликі шматочки і додай у тісто.

  8. Крок 8

    В останню чергу всип малину, акуратно розмішуючи рухами зверху донизу.

  9. Крок 9

    Поклади тісто у формочки для маффінів.

  10. Крок 10

    Заповняй їх лише наполовину, оскільки кекси сильно піднімуться у духовці.

  11. Крок 11

    Випікай до золотої скоринки.

  12. Крок 12

    Дай десерту трохи охолонути і прикрасити цукровою пудрою.

  13. Крок 13

    Подавай мафіни зі свіжими ягодами.

Поживна цінність

Калорії
816 ккал
Протеїни
13 г
Жири
34 г
Вуглеводи
115 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Маффіни з малиною та білим шоколадом

Як вийшло?

Відгуки