Маффіни З Тунця

Тунця викласти у дрібне сито, щоб вийшла зайва вода.

В окремій мисці обсушену масу тунця розім'яти вилкою.

Додати дрібно нарізані помідори (я ріжу кожен на 8 частин - двічі вздовж і один раз упоперек), дрібно нарубану зелень, спеції та жовтки, добре перемішати до однорідності фаршу.

Окремо збити білки до піків.

Акуратно ввести білки у фарш, перемішуючи масу знизу нагору.

Розкласти за силіконовими формами, посипати кунжутом і запікати в розігрітій до 190 ° C духовці близько 40 хвилин.