Маффіни З Тунця
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Маффіни з тунця — ніжна, повітряна основна страва, в якій соковитість помідорів черрі поєднується з делікатною текстурою тунця. Свіжа зелена цибуля й кріп додають яскравого аромату, а кунжутна скоринка тримає кожен маффін особливо апетитним. Це гармонія легкості та поживності для особливих обідів чи ланчів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії86
-
Протеїни10
-
Жири4
-
Вуглеводи2
Інструкція приготування
Щоб маффіни не втратили ніжність, уважно віджимайте тунця та акуратно вводьте збиті білки — саме це забезпечує бажану легкість. Якщо хочете більш виразного смаку, додайте трохи лимонної цедри.
Тунця викласти у дрібне сито, щоб вийшла зайва вода.
В окремій мисці обсушену масу тунця розім'яти вилкою.
Додати дрібно нарізані помідори (я ріжу кожен на 8 частин - двічі вздовж і один раз упоперек), дрібно нарубану зелень, спеції та жовтки, добре перемішати до однорідності фаршу.
Окремо збити білки до піків.
Акуратно ввести білки у фарш, перемішуючи масу знизу нагору.
Розкласти за силіконовими формами, посипати кунжутом і запікати в розігрітій до 190 ° C духовці близько 40 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ