Маффіни З Перестиглих Бананів
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій5 Осіб
Найпростіший рецепт маффінів. Зі серії «Готуємо з дітьми». Ідеальний варіант, якщо залишився один-два почорнілих банани. Усередині вони дуже солодкі, але через непривабливий вигляд їх уже ніхто не їстиме. Саме тоді на допомогу приходить цей рецепт бананових маффінів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії250
-
Протеїни5
-
Жири11
-
Вуглеводи34
Інструкція приготування
Якщо у вас немає стабілізованого шоколаду, можна натерти на тертці звичайний шоколад. Він розтане всередині бананових маффінів, але все одно залишить шоколадний смак.
Підготуйте інгредієнти для випікання бананових маффінів.
Розтопіть або просто розм’якшіть масло. Якщо масло занадто розтопилося — дайте йому охолонути, воно не повинно бути гарячим!
Додайте 1 ст. л. цукру.
Додайте 1 ст. л. меду.
Збийте вінчиком до однорідної маси.
Влийте тепле молоко.
Збийте міксером до однорідності.
Додайте розпушувач у борошно.
Висипте борошно в яєчно-масляну суміш.
Ось така маса для бананових маффінів має вийти: як на оладки — не надто рідка, але й не тісто.
Розімніть виделкою перестиглий банан і додайте до нього ложку меду. Перемішайте.
З’єднайте обидві маси й добре перемішайте.
Додайте шоколадні краплі або тертий шоколад.
Наповніть формочки на 2/3. Використовуйте будь-які формочки, які у вас є. У мене різні силіконові.
Поставте у розігріту до 180 градусів духовку на 20–30 хвилин. Слідкуйте за випічкою, адже духовки у всіх різні.
Дістаньте, викладіть прямо у формочках на решітку, щоб охололи, і тільки після охолодження виймайте маффіни з формочок.
Посипте бананові маффіни цукровою пудрою. Ось такі гарні й смачні маффіни з перестиглого банана виходять.