Маффіни Зі Смородиною
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування50 Хвилин
- Порцій12 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії230
- Протеїни4
- Жири6
- Вуглеводи40
Інструкція приготування
Темний шоколад відмінно підходить до смородині - полийте мафіни шоколадною глазур'ю. Для цього розтопіть на водяній бані 40 г шоколаду та 40 г вершкового масла.
Форми для маффінів змастити маслом і посипати борошном.
Злегка збиті яйця змішати з|із| кефіром. Продовжуючи заважати віночком, додати цукор, лимонну цедру і останнім розтоплене масло.
Змішати борошно, розпушувач, соду та сіль. Всипати третину в яєчну суміш, перемішати лопаткою. Поступово додати 2 частини борошна, що залишилися, в тісто.
Додати смородину до тіста. Перемішати, намагаючись не розчавити ягоди.
Заповнити тестом форми. Поставити в духовку, розігріту до 200 градусів, на 15-20 хвилин.