Маффіни З Сиром

Включити духовку - вона нам потрібна гаряча.

Цукор, сіль та розпушувач змішати з борошном, поступово втрутити в цю суміш яйця, молоко та розтоплене вершкове масло. Перемішувати можна трохи, навіть якщо залишаться грудочки — нічого страшного.

Сир потрібно натерти на великій тертці або нарізати кубиками, і не весь, залишивши грам 50 на потім, змішати з рештою маси. Додати часник та петрушку, ще раз все перемішати.

Форми для випікання слід заповнювати тестом не повністю, на 2/3. Випікати за 180 градусів близько 25 хвилин.

Після чого дістати, посипати сиром, що залишився, зверху і знову відправити в духовку хвилин на 10, поки сир не розплавиться.