Маффіни З Корицею, Родзинками Та Горіхами

Зсипати в одну ємність борошно, розпушувач (або соду), сіль та корицю. Все перемішати.

Розтопити масло|мастило|, всипати цукор і ванільний цукор, додати|добавляти| по одному яйця і помішувати віночком або міксером до стану зернистого сиропу. Влити молоко і ретельно перемішати.

Влити приготовану суміш у борошно і, повільно помішуючи, замісити тісто, схоже за консистенцією на манну кашу, що перетримає, — досить щільне і густе.

У кавомолці або блендері потовкти арахіс. Родзинки ретельно промити та залишити розм'якшуватися у теплій воді на 5–10 хвилин.

Втрутити родзинки та арахіс у тісто, постаратися розподілити його по тісту рівномірно.

Розігріти духовку до 200 градусів, взяти силіконову форму для маффінів, на 2/3 заповнити її тестом. Випікати в духовці 20-25 хвилин|мінути|.