Час випікання може змінюватись в залежності від глибини формочки для випікання.
Змішати в мисці борошно, цукор, сіль і розпушувач.
В окремій мисці змішати тепле молоко, вершкове масло (м'яке), яйце. Збити. В отриману суміш поступово додати суміш пункту 1.
В отриману суміш додати миту лохину. Акуратно перемішати, щоб не розчавити ягоди.
Форму для випічки змастити вершковим маслом, можна злегка присипати борошном.
Заповнити отриманою сумішшю форму для випікання на 2/3. Це необхідно, оскільки мафін у процесі випікання підніметься.
Випікати в розігрітій духовці за температури 200 градусів 20 хвилин.