Люля-Кебаб Із Камчатського Краба Та Креветок
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Люля-кебаб із камчатського краба та креветок — це вишукане поєднання морських делікатесів із ніжною текстурою та кремовою легкістю вершкового масла. Ця страва дарує тонкий аромат лимона й витончену легкість, а кожен соковитий шматочок має незабутній, витончено-океанічний смак, який ідеально підкреслюється легким димком від відкритого вогню.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії770
-
Протеїни43
-
Жири62
-
Вуглеводи14
Інструкція приготування
Для ніжної структури фарш важливо ретельно вимішувати й кілька разів відбивати. Якщо бажаєте інтенсивнішого смаку, додайте краплю свіжої цедри лимона безпосередньо до фаршу й одразу подавайте, прикрасивши зеленню.
Прокрутити в м'ясорубці крабове м'ясо та очищені креветки разом із вершковим маслом, заправити спеціями.
Замішати фарш, взяти його в руки і двічі-тричі добре збити, відкидаючи на стіл.
Обліпити фаршем шампур, сформувати люля і смажити на відкритому вугіллі.
При подачі додати|добавляти| до страви часточку лимона.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ