Лосось На Грилі В Кленовому Сиропі Та Апельсиновому Соку

У невеликій мисці змішайте оцет, кленовий сироп та апельсиновий сік, додайте рибу, добре перемішайте і перекладіть все у пластиковий пакет. Щільно закрийте та відправте в холодильник на 3 години.

Розігрійте гриль чи мангал.

Вилийте маринад у невеликий сотейник, доведіть до кипіння і варіть приблизно 5 хвилин, доки обсяг не зменшиться до 2 столових ложок.

Викладіть рибу на змащену олією грати і смажте приблизно по 4 хвилини з кожного боку до готовності, періодично змащуючи маринадом.

Перекладіть на тарілки, посоліть і поперчіть. Прикрасьте часточка апельсина та подавайте.