Лоранський пиріг з куркою та грибами

Як приготувати

1. Крок 1

   Олію розмішати з яйцем, додати воду, сіль, борошно, замісити гладке тісто, загорнути в плівку, прибрати в холодильник на 30 хвилин.

2. Крок 2

   Грудку відварити до готовності, подрібнити, гриби обсмажити з цибулею до готовності, додати сіль, мелений перець і мускатний горіх, а також куряче філе, все перемішати, вимкнути вогонь.

3. Крок 3

   Духовку нагріти на 180 градусів. Рознімну форму (23 см) змастити вершковим маслом, тісто розкотити, перенести у форму, сформувати бортик, перекласти начинку на тісто, розрівняти.

4. Крок 4

   Яйця злегка збити вилкою, додати вершки і сир, добре перемішати, залити рівномірно отриманою сумішшю начинку.

5. Крок 5

   Випікати пиріг 35-40 хвилин. Потім зняти борт, пиріг перекласти на грати, остудити.