Листова Капуста З Кедровими Горішками Та Родзинками
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії319
- Протеїни5
- Жири16
- Вуглеводи20
Інструкція приготування
Вино можна замінити водою. Зелень можна використовувати будь-яку: шпинат, мангольд, пастернак і т.д. Але час приготування регулюйте самі, шпинату, наприклад, потрібно менше часу на приготування.
Добре розігрійте глибокий сотейник на середньому вогні. Додайте|добавляйте| горіхи і швидко, помішуючи, підсмажте до рум'яного кольору. Відразу перекладіть на тарілку.
У сотейник налийте оливкову олію та додайте подрібнений часник. Обсмажте 30 секунд, не даючи підгоріти. Потім додайте горіхи, родзинки та нарізану капусту. Добре перемішайте і обсмажте 4-5 хвилин, поки капуста стане м'якою.
Злегка посоліть і посипте пластівцями червоного перцю.
Влийте вино, перемішайте і дайте повністю випаруватися.
Зніміть з вогню та посоліть за потребою та поперчіть.