Лін запечений у духовці з цибулею

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати потрібні інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Рибу випатрати, видалити голову і плавці, добре вимити під проточною водою, просушити паперовим рушником.

   

3. Крок 3

   Цибулю очистити, добре вимити, половину цибулини нарізати півкільцями, викласти у форму для запікання, посолити за смаком.

   

4. Крок 4

   Викласти рибу у форму для запікання, посолити за смаком.

   

5. Крок 5

   Половину цибулі, що залишилася, нарізати дрібними кубиками.

   

6. Крок 6

   Цибулю посолити за смаком.

   

7. Крок 7

   Вижати з лимона 2 столові ложки лимонного соку, додати сік до нарізаної цибулі, все добре перемішати.

   

8. Крок 8

   У рибу покласти 3-4 горошини запашного перцю, додати 1 чайну ложку олії.

   

9. Крок 9

   Викласти в рибу підготовлену цибулю з лимонним соком, натерти рибу приправою до смаку.

   

10. Крок 10

    Форму накрити кришкою чи фольгою. За бажанням додати кілька часточок лимона. Залишити маринуватися на 30 хвилин за кімнатної температури.

    

11. Крок 11

    Запікати в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30-40 хвилин.