Лін Запечений У Духовці З Цибулею

Підготувати потрібні інгредієнти.

Рибу випатрати, видалити голову і плавці, добре вимити під проточною водою, просушити паперовим рушником.

Цибулю очистити, добре вимити, половину цибулини нарізати півкільцями, викласти у форму для запікання, посолити за смаком.

Викласти рибу у форму для запікання, посолити за смаком.

Половину цибулі, що залишилася, нарізати дрібними кубиками.

Цибулю посолити за смаком.

Вижати з лимона 2 столові ложки лимонного соку, додати сік до нарізаної цибулі, все добре перемішати.

У рибу покласти 3-4 горошини запашного перцю, додати 1 чайну ложку олії.

Викласти в рибу підготовлену цибулю з лимонним соком, натерти рибу приправою до смаку.

Форму накрити кришкою чи фольгою. За бажанням додати кілька часточок лимона. Залишити маринуватися на 30 хвилин за кімнатної температури.

Запікати в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30-40 хвилин.