Лимонний щербет

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Зніміть цедру з лимонів. Лимони очистіть від шкірки та наріжте великими шматками.

   

3. Крок 3

   Імбир очистіть і наріжте скибочками.

   

4. Крок 4

   У блендері змішайте лимони, імбир, листя м’яти (трохи залиште для подачі) та цукор.

   

5. Крок 5

   Залиште суміш настоятися на 15–20 хвилин, потім процідіть її через сито.

   

6. Крок 6

   Змішайте проціджений сік із молоком і лимонною цедрою.

   

7. Крок 7

   Накрийте плівкою та поставте в морозильник на 2–3 години.

   

8. Крок 8

   Заморожену масу подрібніть у блендері до однорідної консистенції.

   

9. Крок 9

   Щербет можна подавати одразу, прикрасивши м’ятою, або перекласти в контейнер і зберігати в морозильнику.