Дубайська Бріош Із Фісташками Та Нутелою

Рецептом із нами поділився Роман Графов, шеф-кухар ресторану Uva.

Бріош - 80 г

Мигдальне молоко - 100 мл

Куряче яйце - 1 штук

Свіжа м'ята - за смаком

Шоколадна паста - 60 г

Несолона фісташки - 8 г

Фісташкова паста - 40 г

Інструкція приготування

1 Крок

Розігрійте духовку до 180 градусів. Мигдальне молоко злегка збийте з яйцем.

2 Крок

Занурте бріош у цю суміш.

3 Крок

Обсмажте з обох боків.

4 Крок

Поставте у розігріту до 180 градусів духовку на 2 хвилини.

5 Крок

Змішайте нутелу з фісташковою пастою.

6 Крок

Викладіть суміш на бріош.

7 Крок

Фісташки дрібно порубайте.

8 Крок

Посипте бріош фісташками.

9 Крок

Прикрасьте м’ятою.

10 Крок

Подавайте.