Лимонно-Овсяні Булочки

Розігрійте духовку до 205 градусів.

Змішайте за допомогою блендера олію, борошно, вівсянку, цукор, розпушувач, лимонну цедру та сіль до консистенції дрібних крихт. Додайте одне яйце, родзинки та вершки і добре перемішайте ще раз.

Перекладіть тісто на поверхню злегка посипану мукою. Потім місіть тісто 10 разів. Скрутіть тісто в ковбаску та розріжте ножем на шматочки. Перемістіть на деко вистеленим папером для випікання. Збийте останнє яйце і змастіть булочки.

Випікайте від 10 до 12 хвилин або до того, як булочки стануть золотого кольору. Як дістанете деко з духовки, одразу перекладете їх на тарілку. Подавайте теплими. Bon appetit !!