Лимонно-Мигдальні Мафіни

Сметана 20%-на - 5 столових ложок

Куряче яйце - 3 штуки

Пшеничне борошно - 175 г

Лимон - 1 штук

Цукор - склянок

Молотий мигдаль - 5 столових ложок

Розпушувач - 1 чайних ложок

Вершкове масло - 5 столових ложок

Інструкція приготування

1 Крок

Яйця збити з|із| цукром до утворення білої піни. Додати розтоплену олію та сметану, добре збити.

2 Крок

Борошно змішати з розпушувачем. Мигдаль просіяти. Все це додати до суміші.

3 Крок

Зняти цедру одного лимона та вичавити сік. Додати|добавляти| в тісто, добре перемішати.

4 Крок

Розлити тісто за формами та поставити в духовку на 30 хвилин.