Літня паста з горохом та м'ятою
Літня паста з горохом та м’ятою — це легка, свіжа страва, де ніжний солодкий горошок зустрічає яскраву прохолоду м’яти. Витончений лимонно-гірчичний соус огортає кожну ниточку спагетті, додаючи м’якої гостроти та сонячної свіжості. Кожний шматочок навіює настрій безтурботного літа й легкості.
Як приготувати
Порада
Використовуйте тільки молодий зелений горошок — його текстура найбільш ніжна. Листя м’яти додавайте безпосередньо перед подачею, щоб зберегти аромат. До соусу можна додати трохи цедри лимона для ще яскравішого смаку.
-
Крок 1
Варіть пасту в підсоленій воді, дотримуючись інструкцій на упаковці. Додати горошок за дві хвилини до готовності. Злийте воду.
-
Крок 2
Поки готується паста, збийте гірчицю, сік лимона і оливкову олію. Додайте сіль, перець та спеції за смаком.
-
Крок 3
Змішайте пасту та соус, посипте зверху листям м'яти, подавайте до столу.
Поживна цінність
- Калорії
- 529 ккал
- Протеїни
- 14 г
- Жири
- 17 г
- Вуглеводи
- 82 г
