Літня Паста З Базиліком Та Томатами Чері
-
Час на підготовку15 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Літня паста з базиліком та томатами чері — справжня насолода для поціновувачки яскравих сезонних смаків. Тут ніжна капеліні зустрічається з ідеальним поєднанням соковитих помідорів, пряного часнику й свіжого базиліку. Ситна, але легка страва, що закохує у себе, прикрашена пармезаном та кольоровими акцентами літа.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії328
-
Протеїни10
-
Жири24
-
Вуглеводи18
Інструкція приготування
Для особливої свіжості використайте чері різних сортів і дозвольте помідорам настоятись мінімум п’ять годин — це гарантує насичений смак маринаду, який ідеально огорне капеліні.
Часник нарубати дрібно або видавити в часнику. Велике листя базиліка (штук 18–20) нарізати смужками, а маленькі залишити для прикраси.
Розрізати навпіл томати, закинути їх у велику миску. Потрібно купити чері різних кольорів, так красивіше.
Додати в томати олію, сіль, перець, часник, базилік. Перемішати.
Накинути на миску плівку, залишити при кімнатній температурі до вечора. Мінімальний заквас - 5 годин. Максимальний – день.
Увечері натерти пармезан. Відварити пасту. Капеліні варяться швидко. Закинути пасту та сир у помідорну суміш, добре розмішати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ