Літнє Соте З Кабачків У Мікрохвильовій Печі

Нарізати кружальцями кабачки, кільцями або півкільцями цибулю (я люблю білу - вона ніжніша, але можна і звичайну, теж смачно). Викласти в скляну форму, посолити, поперчити і трохи збризкати оливковою олією (можна додати звичайне рафінування або вершкове). Ставимо в мікрохвильову піч на 10 хвилин.

Помідори та перець нарізати півкільцями. Дістаємо кабачки з печі та додаємо нарізані овочі. Я додаю ще горох свіжий коли є. І знову на 7 хв у мікрохвильову піч.

Сметану розмішати з|із| давленим часником. Додати тертий на дрібній тертці сир, знову перемішати і знову в НВЧ на хвилин 5-7. Можна і без сиру, також дуже смачно.

Готую на найбільшій потужності мікрохвильової печі – 900 Вт. Можна додавати зелень до смаку. Все, соте готове! Можна потиснути гарячим, але ми з чоловіком любимо у холодному вигляді.