Коржики З Сулугуні

Розморозити тісто. Поки воно розморожується, потерти на терці сир, сулугуні, нарізати зелень і змішати все.

Розділити його на 8 квадратів і розкачати кожен із них качалкою, додаючи борошно.

У кожен шматочок тіста додати суміш приблизно стільки, скільки вміщається в руку. Після цього зробити коржик і розкотити його качалкою.

Тепер можна смажити їх на сковороді до рум'яної скоринки.