Коржики з лляної муки — це ніжна випічка з горіховим ароматом і насиченим смаком завдяки насінню льону та кунжуту. Їхня текстура поєднує легкість та приємну щільність, ідеально підкреслену легкою гостринкою мускатного горіха. Чудово смакують до кави й чаю, даруючи затишок та гармонію у кожному шматочку.
Для гладкої текстури добре просійте лляне борошно перед замішуванням та не перевищуйте час випікання, інакше коржики можуть стати сухуватими. Насіння кунжуту й льону злегка підсушіть на сковороді — це підсилить аромат випічки.
Борошно висипати у глибоку ємність.
Влити оливкову олію.
Посолити.
Додати мускатний горіх.
Потім додати розпушувач.
Вбити яйця.
Ретельно вимісити тісто руками чи ложкою.
Сформувати з тіста овальні коржики на деку, застеляному пергаментом.
Зверху присипати насінням.
Відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.
Подавати охолодженими.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ