Коржик З Сиром І Картоплею На Сковороді

Змішати борошно з молоком, розтопленим вершковим маслом та щіпкою солі. Замісити тісто.

Сформувати кулю, накрити плівкою та відправити в холодильник на годину.

Відварити картоплю, розім'яти та змішати з майонезом.

Розкотити тісто, посипати половиною тертого сиру, викласти картоплю, посипати сиром, що залишився.

Заліпити краї коржика, злегка розкотити.

Змастити сковороду вершковим маслом, обсмажувати коржик на середньому вогні близько 7 хвилин.

Змастити верх коржі розтопленим вершковим маслом, перевернути, обсмажувати ще 7 хвилин.