Ліниві вареники з картоплею

Як приготувати

1. Крок 1

   Картоплю зваріть і розімніть на пюре.

   

2. Крок 2

   Вбийте в пюре 1 куряче яйце.

   

3. Крок 3

   Всипте 3 столові ложки борошна (якщо треба, додайте ще).

   

4. Крок 4

   Замісіть щільне тісто.

   

5. Крок 5

   Розділіть тісто на 4 частини й скачайте з кожної валик-«ковбаску».

   

6. Крок 6

   Гострим ножем наріжте валики на однакові невеликі шматочки завтовшки 1–1,5 см.

   

7. Крок 7

   Кожен шматочок притисніть пальцем зверху, вздовж лінії розрізу.

   

8. Крок 8

   Вареники варіть у киплячій підсоленій воді 5 хвилин.

   

9. Крок 9

   Цибулю наріжте півкільцями й підсмажте на вершковому маслі до золотистого кольору.

   

10. Крок 10

    Ліниві вареники з картоплею готові.