Ледаче Лобіо

Квасолю разом із рідиною викласти в каструлю. Варити на невеликому вогні півгодини.

Цибулю дрібно нарубати.

Додати до квасолі цибулю, перець, сіль та цукор. Гасити ще півгодини, помішуючи. Лобіо має загуснути, а квасоля розваритися.

Подавати холодним.