Чилі З Фрикадельками
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Чилі з фрикадельками ― це ароматна, багата на смак основна страва, де південний характер спецій вдало поєднується з ніжністю індичих фрикадельок. Томатна паста наповнює соус оксамитовою глибиною, а квасоля й нут дарують ситість та структурність. Свіжа петрушка і солодкий перець додають барв та делікатної свіжості, створюючи гармонійне поєднання для сімейного столу в прохолодний вечір.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії830
-
Протеїни51
-
Жири36
-
Вуглеводи79
Інструкція приготування
Для ніжної текстури фрикадельок додайте у фарш столову ложку води або підсолоджене вершкове масло. Використовуйте суміш копченої паприки й гарам-масали для яскравішого пікантного аромату. Подавайте із пряною зеленню та йогуртом.
Посолити та поперчити фарш.
Зліпити 16 фрикадельок, обсмажити на одній ст. л. оливкової олії до золотистого кольору.
Нарізати цибулю та солодкий перець.
Збити в блендері свіжий і сухий чилі, цибулю, паприку, петрушку, часник, спеції і масло, що залишилося.
У жароміцну каструлю покласти суміш, солодкий перець, нут і квасолю (рідину потрібно злити), посолити і поперчити.
Додати томатну пасту, зверху|згори| покласти фрикадельки.
Накрити кришкою і томити в духовці за 200 градусів близько 30 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ