Перейти до вмісту

Чилі з фрикадельками

Чилі з фрикадельками
Чилі з фрикадельками ― це ароматна, багата на смак основна страва, де південний характер спецій вдало поєднується з ніжністю індичих фрикадельок. Томатна паста наповнює соус оксамитовою глибиною, а квасоля й нут дарують ситість та структурність. Свіжа петрушка і солодкий перець додають барв та делікатної свіжості, створюючи гармонійне поєднання для сімейного столу в прохолодний вечір.
Приготування
1 год 30 хв
Інгредієнтів
16
Кроків
7
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Для ніжної текстури фрикадельок додайте у фарш столову ложку води або підсолоджене вершкове масло. Використовуйте суміш копченої паприки й гарам-масали для яскравішого пікантного аромату. Подавайте із пряною зеленню та йогуртом.
  1. Крок 1

    Посолити та поперчити фарш.

  2. Крок 2

    Зліпити 16 фрикадельок, обсмажити на одній ст. л. оливкової олії до золотистого кольору.

  3. Крок 3

    Нарізати цибулю та солодкий перець.

  4. Крок 4

    Збити в блендері свіжий і сухий чилі, цибулю, паприку, петрушку, часник, спеції і масло, що залишилося.

  5. Крок 5

    У жароміцну каструлю покласти суміш, солодкий перець, нут і квасолю (рідину потрібно злити), посолити і поперчити.

  6. Крок 6

    Додати томатну пасту, зверху покласти фрикадельки.

  7. Крок 7

    Накрити кришкою і томити в духовці за 200 градусів близько .

Поживна цінність

Калорії
830 ккал
Протеїни
51 г
Жири
36 г
Вуглеводи
79 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Чилі з фрикадельками

Як вийшло?

Відгуки