Лінивий пиріг з рибно-рисовою начинкою

Як приготувати

1. Крок 1

   Приготувати начинку для пирога. Для цього відварити рис до напівготовності.

2. Крок 2

   Цибулю обсмажити.

3. Крок 3

   Сире філе палтуса нарізати шматками, посолити і поперчити.

4. Крок 4

   Приготувати тісто. Дріжджі замочити у воді і засипати цукровим піском - 2 столові ложки.

5. Крок 5

   Яйця розтерти з цукром, олією (або маргарином).

6. Крок 6

   Змішати яйця та дріжджі. Потім влити сметану.

7. Крок 7

   Додати соду, погашену в оцті.

8. Крок 8

   Додати ванілін та сіль.

9. Крок 9

   Всипати борошно і замісити тісто.

10. Крок 10

    Розділити тісто на 2 частини та розкачати качалкою.

11. Крок 11

    Викласти один корж на деко, покласти начинку і закрити другим коржом.

12. Крок 12

    Готовий пиріг на 2:00 поставити в тепле місце.

13. Крок 13

    Коли тісто підніметься, випікати, заздалегідь змастивши пиріг яйцем.