Лінивий Пиріг З Рибно-Рисовою Начинкою
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування180 Хвилин
- Порцій8 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії728
- Протеїни35
- Жири22
- Вуглеводи100
Інструкція приготування
Для начинки можна використовувати нарізану кубиками білокачанну капусту, ошпарену окропом. Воду злити крізь сито. Капусту змішати з|із| нарізаним кубиками яйцем і змішати з|із| розтопленим вершковим маслом, посолити за смаком. Улюблена святкова страва моєї бабусі.
Приготувати начинку для пирога. Для цього відварити рис до напівготовності.
Цибулю обсмажити.
Сире філе палтуса нарізати шматками, посолити і поперчити.
Приготувати тісто. Дріжджі замочити у воді і засипати цукровим піском - 2 столові ложки.
Яйця розтерти з|із| цукром, олією (або маргарином).
Змішати яйця та дріжджі. Потім влити сметану.
Додати соду, погашену в оцті.
Додати ванілін та сіль.
Всипати муку|борошно| і замісити тісто.
Розділити тісто на 2 частини та розкачати качалкою.
Викласти один корж на деко, покласти начинку і закрити другим коржом.
Готовий пиріг на 2:00 поставити в тепле місце.
Коли тісто підніметься, випікати, заздалегідь змастивши пиріг яйцем.