Ліниві Вареники З Картоплею

Картопля очистити та нарізати. Варити у підсоленій воді. Коли картопля звариться, воду треба злити та зробити пюре.

У готове пюре додати яйце, сіль та перець. Обов'язково все потрібно добре перемішати однорідну масу.

Постійно помішуючи, потроху всипати в пюре борошно. У результаті має вийти легке тісто.

Підготовлене картопляне тісто потрібно скачати в тонкий джгут і розрізати на невеликі шматочки.

Варити в окропі, попередньо підсоливши. Процес варіння триватиме близько трьох хвилин. Готові вироби потрібно виловити з каструлі шумівкою.

Подавати із зеленню та сметаною.