Лінива літня паста з цукіні — це легка і яскрава страва, де соковитість помідорів черрі і ніжність запечених кабачків сплелися з ароматом базиліку та часнику. Овочі, томлені в оливковій олії, віддають усю свою повноту фузиллі, утворюючи гармонію смаку й літню невимушеність. Часник додає глибини, а листя базиліка освіжає кожен шматочок.
Для ще більш насиченого смаку додайте цедру лимона разом із базиліком перед подачею. Якщо хочеться пікантності, трохи чилі або натертий пармезан чудово підкреслять свіжість овочів.
Розігрійте духовку до 200 градусів. Покладіть цибулю, кабачки та часник у велику жароміцну страву.
Залийте оливковою олією, додайте спецій та випікайте 15 хвилин.
Додати помідори і випікати ще 15 хвилин.
У цей же час у великій каструлі приготуйте пасту, дотримуючись інструкцій на упаковці. Злийте воду з пасти. Дістаньте овочі із духовки.
Очистити часник і роздавити його. Додайте пасту, базилік і добре перемішайте. Подавайте, посипавши зверху тертим сиром.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ