Крупно нарізати часник, цибулю та перець.
Кубиками нарізати адигейський сир.
Розтопити в сковороді вершкове масло|мастило| і додати|добавляти| нарізану кубиками індичку.
Через 3 хвилини перемішати, додати овочі та приправити сухим аджиком. Посолити.
Перемішати, зменшити вогонь до середнього та накрити кришкою.
Через 5 хвилин|мінути| зняти кришку, перемішати. Додати часник.
Через хвилину додати|добавляти| сир, приправити травами, перемішати і готувати ще близько 1-2 хвилин|мінути|.