Беремо форму 21 см. Час у духовці залежить від її можливостей.
Яблука (великі) почистити. Три яблука нарізати кубиками. Два яблука нарізати часточками.
Збити яйце, цукор, кефір та борошно (три столові ложки з гіркою). Додати сіль та пекарський порошок. У тісто додати|добавляти| яблука, нарізані кубиками, і добре перемішати. Щоб тісто огортало кожен шматочок.
На дно форми, змащеною олією, викласти яблука, нарізані часточками. Зверху викласти тісто.
Прикрасити яблуками, що залишилися.
Поставити у духовку, розігріту до 180 градусів. Випікати 15-20 хвилин|мінути|.