Огірки нарізані кубиками, петрушку, цибулю (тільки зелене пір'я) дрібно нарізати, імбир почистити, натерти на тертці або шматком, лід, томатний сік і збити до однорідності.
Додати сіль, перець, лимонний сік і одразу подавати.