Лечо
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Вилити томатний сік у каструлю.
-
Крок 2
Додати оцет, цукор та сіль, суміш перців та лавровий лист. Поставити середній вогонь.
-
Крок 3
Поки сік гріється, нарізати помідори (невеликі дві частини, великі чотири). Додати їх у каструлю.
-
Крок 4
Нарізати цибулю півкільцями, додати в каструлю.
-
Крок 5
Нарізати скибочками моркву, додати в каструлю.
-
Крок 6
Нарізати скибочками перець, додати в каструлю. Всі овочі повинні наповнити каструлю, але в ній має бути вільне місце, щоб їх помішувати.
-
Крок 7
Додати кілька гілочок улюбленої зелені та перемішати.
-
Крок 8
Тримати на середньому вогні протягом , помішуючи.
-
Крок 9
Розкласти овочі за допомогою шумівки у гарячі стерильні банки.
-
Крок 10
Долити трохи соку в банки, закрити та перевернути. Накрити рушником і тримати так до повного остигання. Готове лечо можна вживати з м'ясом і рибою, як гарнір, додавати в супи та рагу.
Поживна цінність
- Калорії
- 228 ккал
- Протеїни
- 10 г
- Жири
- 1 г
- Вуглеводи
- 46 г
