Лечо З Картоплею

Цибулю та болгарський перець нарізати великими кубиками, обсмажити на оливковій олії до золотистого кольору цибулі.

Залити помідорами у власному соку, додати спеції. При необхідності додати більше цукру, оскільки смак має бути кисло-солодким.

Картоплю очистити від шкірки та нарізати кубиками. Обсмажити на олії.

На дно тарілки викласти картоплю і поверх неї готове лечо. Прикрасити зеленню. Страву можна подавати як гарячою, так і холодною.