Азу З Рисом
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування120 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії465
- Протеїни26
- Жири27
- Вуглеводи40
Інструкція приготування
Ця страва дуже проста в приготуванні, незважаючи на кількість кроків. Все максимально просто: нарізати м'ясо та овочі, згасити, подати до столу. Якщо немає відвареної картоплі, то на етапі майже повної готовності м'яса, перед помідорами, варто покласти сиру картоплю, і вона цілком встигне приготуватися. Що стосується рису, то його можна зварити одночасно з приготуванням м'яса, це просто: в киплячу підсолену воду всипати промитий рис і варити до готовності, далі злити і промити в друшляку. За бажанням можна обійтися без рису. Також у класичну страву кладуть нарізаний соломкою солоний огірок разом із гострим соусом, але це на любителя, оскільки з'являється специфічна кислинка у соусі. Приємного апетиту!
Підготувати основні інгредієнти.
Очистіть і розріжте цибулю і вирізайте на чверті.
Наріжте м'ясо довгими смужками.
На сковороду вилити олію і нагріти.
На гарячу сковороду з|із| маслом|мастилом| викласти нарізане м'ясо.
Смажте м'ясо і додайте подрібнену цибулю.
Сіль і гасіння під кришкою, поки м'ясо не закінчиться.
Розріжте помідор і варену картоплю.
До майже готового м'яса додати нарізаний помідор, тушкувати разом деякий час.
Помідор і цибуля майже розчиняються при приготуванні, далі додати гарячу воду і гасити до готовності м'яса.
До готового м'яса в соусі додати нарізану варену картоплю.
Додайте гострий томатний соус.
Гасити все разом, при необхідності додати трохи гарячої води.
Візьміть варений рис.
Дрібно порізати зелень.
Викласти рис у тарілку та зверху покласти готову азу, посипати нарізаною зеленню.
Подавати до столу, перемішавши всі разом.