«Лазання» З Гарбузом, Рикоттою І Шавлією
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Ця лазання — справжнє осіннє натхнення: ніжний мускатний гарбуз, запечений до золотистої шкірочки, делікатно поєднується з оксамитовою рикотою та пікантністю свіжої шавлії. Крем-фреш додає кремової легкості, а пармезан завершує композицію тонким солоним акцентом. Як результат — витончена, ароматна страва для затишної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії641
-
Протеїни18
-
Жири17
-
Вуглеводи100
Інструкція приготування
Для виразнішого смаку наріжте шавлію дуже дрібно й дайте їй настоятися у рикотті десять хвилин перед збиранням лазаньї — це підкреслить аромат спецій. Гарбуз обирайте максимально солодкий і яскравий.
Розігрійте духовку до 220 C. Змішайте гарбуз з оливковою олією в деку.
Запікайте 30 хвилин до м'якості та золотистої скоринки.
Змішайте 200 г крем-фреш із 25 г пармезану.
В іншій мисці змішайте рикотту з посіченою шавлією та 25 г пармезану. З'єднайте з гарбузом, посоліть.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ