Лазання З Цукіні

Обсмажте на грилі слайси цукіні, попередньо розжаривши олію. Присипте їх щіпкою солі та перцю після гриля.

Приготуйте соус бешамель: розтопіть у каструлі на середньому вогні вершкове масло|мастило| і 2 столові ложки оливкового, додайте|добавляйте| муку|борошно| і збийте віночком. Влийте молоко та продовжуйте збивати близько 5 хвилин до загусання.

Додайте базилік і рикотту, сіль та перець за смаком. Перемішайте і відставте на якийсь час.

Нагрійте духовку до 175 градусів.

У блюді для запікання викладіть шарами соус, листи пасти та цукіні, присипаючи тертим пармезаном. Останнім шаром викладіть соус та щедру порцію сиру, поперчіть.

Випікайте близько 20 хвилин|мінути|. Остудіть близько 10 хвилин перед подачею.