Лагман У Мультиварці
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування95 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії649
- Протеїни37
- Жири20
- Вуглеводи80
Інструкція приготування
Продовження мого знайомства з мультиваркою. Звичайно, лагман робила вперше, і залишилася дуже задоволена результатом. Правда, коли соус готується, перевіряйте його на сіль, а то може вийти не дуже смачно. Замість яловичини можна використовувати курку, баранину. Ще можна окремо до лагмана зробити соус: у мисці змішати майонез, сметану, часник через часнику, суміш перців, суху аджику, хоча і звичайна підійде.
М'ясо ріжемо на шматочки і в мультиварці на режимі «Випічка» в олії обсмажуємо.
Цибулю ріжемо півкільцями, морква — смужками. Через 20 хвилин додаємо до м'яса.
Перець ріжемо соломкою, помідори кубиками, картоплю кубиками, часник дрібно нарізаємо, додаємо до м'яса та цибулі з морквою. М'ясо вже повинно мати апетитну скоринку.
Солимо, перчимо, додаємо спеції. Я брала чебрець, хмелі-сунелі, перець горошком.
Додаємо томатну пасту та аджику, перемішуємо.
Додаємо води, кількість залежить від ступеня густоти вашого лагмана, який ви хочете.
Ставимо режим «Гасіння» на 1–1,5 години.
Поки мультиварка робить соус, на плиті варимо локшину лагману, якщо її немає, підійде звичайна яєчна.
Коли все приготується, на тарілку викладаємо локшину та зверху поливаємо соусом.
Зверху кладемо ложечку сметани та посипаємо зеленню.