Кускус З Тріскою Та Нутом

У товстостінній сковороді або в тажині розігрійте оливкову олію і обсмажте на ній цибулю дрібно нарізану близько 3 хвилин до золотистого кольору.

Додати помідори на нарізані у власному соку. Потрібна одна банка. Гасіть близько 2 хвилин.

Додайте заздалегідь приготовлений нут. Для цього його необхідно замочити на ніч, злити воду, а потім відварити до готовності в новій воді. Можна взяти 1 банку консервованого нуту.

Додайте дрібно нарізаний часник, чилі та зіру, залийте 0,5 станом холодної води та тушкуйте на повільному вогні 15 хвилин.

Додайте нарізані кубиками цукіні та моркву та нарізане великими шматками філе тріски та тушкуйте ще 10 хвилин.

Подавайте з кускусом, приготованим згідно з інструкцією на упаковці.