Кускус заварити окропом і залишити на 15 хвилин під закритою кришкою.
Томати нарізати кубиком, фундук навпіл.
Кускус заправити песто, перемішати з помідорами, викласти на тарілку.
Прикрасити в'яленими томатами, крес-салатом та фундуком.