Халапеньйо дрібно наріжте.
Так само наріжте в'ялені томати.
Кускус пересипте у глибоку миску.
У сотейнику розігрійте бульйон на сильному вогні.
Додайте до кускусу сухі трави.
Дочекайтеся, поки бульйон закипить.
Залийте кускус киплячим бульйоном.
Одразу накрийте кришкою або тарілкою.
Через 5 хвилин зніміть кришку й розпушіть кускус виделкою.
Посоліть і заправте оливковою олією.
Додайте томати й халапеньйо, потім ретельно перемішайте. За бажанням можна додати базилік. Готово.