Закип'ятіть воду в каструлі і покладіть у неї локшину.
Відварити вермішель протягом 4 хвилин.
Як тільки вона буде готова, злийте воду та промийте вермішель. Дрібно наріжте огірок смужками, видаліть насіння, додайте в локшину із попередньо вареною куркою.
Підлийте прованське масло, так буде набагато смачніше, ніж зі звичайною олією.
Салат має бути холодним, тому локшину слід остудити.