Курячі Шлунки Тушковані З Медом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування135 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Курячі шлунки, дбайливо тушковані з соковитою морквою та ріпчастою цибулею, набувають особливого шарму завдяки ніжному поєднанню сметани й меду. Тривале томління дозволяє кожній ноті смаку розкритися повністю, наповнивши страву глибоким, збалансованим характером із легким вершковим відтінком та делікатною солодкавістю.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії233
-
Протеїни25
-
Жири8
-
Вуглеводи16
Інструкція приготування
Для ідеальної ніжності ретельно видаліть плівки зі шлунків і дайте їм настоятися у воді перед приготуванням. Додайте чайну ложку гірчиці разом зі сметаною — це підкреслить багатство смаку й поглибить аромат.
Потрошені курячі шлунки ретельно промити і перебрати, видалити оболонки, що залишилися. Зрізати з них надлишки жиру.
Очистити і крупно нарізати цибулю та моркву.
Овочі та шлунки покласти в каструлю з товстим дном, залити холодною водою догори і поставити на повільний вогонь. Під час варіння помішувати.
За годину посолити.
Готовність – коли шлунки стануть м'якими, розваряться (близько двох годин).
За 10 хвилин до готовності додати|добавляти| в каструлю сметану і мед і перемішати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ