Куряче-Гречана Запіканка
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Куряче-гречана запіканка — це сита й ароматна страва, що поєднує ніжність курки з насиченим смаком гречки, вершковою ноткою сметани та легкими нюансами часнику. Золотава сирна скоринка дарує страві апетитний вигляд. Глибокий смак спецій, свіжість цибулі та соковитість м'яса роблять запіканку затишною і домашньою, ідеальною для сімейної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії995
-
Протеїни55
-
Жири48
-
Вуглеводи91
Інструкція приготування
Перед запіканням дайте гречці трохи набрякнути у формі з гарячою водою, щоб її текстура стала ніжнішою. Для більшої соковитості додайте кілька крапель лимонного соку до сметани, якою змащуєте м’ясо.
Цибулю очистити, дрібно нарізати.
Часник дрібно нарізати (можна скористатися часником, але я волію нарізати).
Сир натерти на великій тертці.
Змастити форму для запікання олією.
Гречку за необхідності промити від пилу та викласти у форму.
Гречку покрити цибулею та часником.
Викласти м'ясо у форму для запікання поверх гречки.
Приправити м'ясо хмелі-сунелі та змастити сметаною.
Влити у форму для запікання 1,5-2 склянки гарячої води (акуратно, не зачіпаючи м'яса).
Посипати зверху тертим сиром.
Запікати протягом 40-60 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ