Куряче філе відваріть у підсоленій воді, додавши гострий перець та сухе вино.
Подрібніть цибулю, перець та часник і обсмажте на оливковій олії. Потім додайте курку, трохи бульйону і тушкуйте 15 хвилин.
Порубайте зелень і посипте салат.